вторник, 29 ноември 2011 г.

Ширалия хляб

       

         Да, точно така - "ширалия", а не "шарколия", поради една проста причина - забърках го със шира. ;)  За тези които не знаят какво е шира (едва ли има такива), все пак ще уточня - ами това си е гроздов сок, демек вино в бебешка възраст! :)))  
       Много обичам шира, но по гроздобер все липсвам, та от няколко години баща ми, като смачка гроздето в голямата бъчва, ми напълва 2-3 литра шира и хайде във фризера. Та като ми се прииска си размразявам и си имам "пресен" гроздов сок, че даже и избистрен. :)))
        Ето отде имам шира по туй време, кога и виното вече е готово! ;)
        Но да се върнем на хляба. Идеята за хляб с гроздов сок я видях при  Драго, даже пробвах и неговата рецепта (едва дочаках да си получа ширата), но затова - друг път. 
         А ето го и моето предложение :

Хляб със шира и ленено семе, без месене!



        Тази пък идея - да не го меся, я "откраднах" от братовчедка ми.

понеделник, 21 ноември 2011 г.

Проба, проба - 1, 2, тиква....

       
        Така и така съм подхванал с импровизациите, защо да не пробвам и нещо сладичко! :)))   Имам си печена тиква, на вълна кексчета съм, а и ми подариха едно бурканче мед със стафиди и почти се издадох, но така или иначе ще си кажа какво забърках. Ами ето това:

Тиквени кексчета с мед и стафиди


         Беше си абсолютен експеримент, но се оказа успешен ( поне за

четвъртък, 17 ноември 2011 г.

Солена изненада

        
         Прибрах се от работа с идеята да си спретна нещо соленичко и вкусничко. ;)  Дотук добре, но не ми се ровеше да търся точната рецепта, та реших да импровизирам. И нали в последно време почти всички нещица ги правя на кексчета , та и сега не направих изключение! :)))
        Както казвам напоследък ( а и не само ) - импровизация му е майката.  Особено що се отнася до готвенето. И този път експериментално импровизирах, но поне премерих продуктите, та да мога да напиша рецептата. :)))
        Ето че пак се отплеснах в обяснения, ама такъв съм си! ;)  Та да си дойдем на думата - солената изненада :


Пълнозърнести солени кексчета с изненада



     Изненадата в случая е - пържени тиквички ( от фризера ). ;)

неделя, 13 ноември 2011 г.

Почти зимно

        Днешното мрачно време направо си го докарва на зима, особено след вчерашния слънчев ден. Ама какво да се прави - такъв си е сезона  - почти зима. И понеже вън е студ, реших да си спретна нещо вкусно, "мазничко" и питателно. Поразрових се из готварския си тефтер и попаднах на рецепта за която нямам спомен от къде съм я записал , нито помня да съм я пробвал някога. Прочитам съставките - звучи вкусно и апетитно. Точно за момента.
        Няма да ви тормозя повече!  Ей това е нещото :

Свинско с пикантен доматен сос


         А ето и какво ви е необходимо:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...