Ва/леж/ер/нО

                   

           Вали, вали, валииии.....
           Вече няколко часа. 
           Тихо и кротко.
           Небето е сиво и няма изгледи дъждът скоро да спре. Какво да се прави - време. 
          Сега е момента да се отдадем на нещо приятно и ЛежернО.  Като например да си направим един вкусен сладкиш. 

Маслен кекс с кафе 

          Става бързо, лесно и е вкусен, а ето и какво ви трябва:

     180 гр. меко масло; 
     250 гр. захар; 
     340 гр. брашно; 
     20 гр. какао;
     1 ч.л. бакпулвер; 
     2 прахчета ванилия; 
     1/4 ч.л. сол; 
     3 яйца;    
     150 мл. прясно мляко; 
     30 мл. кафе - късо еспресо - охладено; 
     2-3 с.л. кайсиев конфитюр - за намазване; 
     около 1/2 ч.ч. едро счукани орехи - за поръсване.

            В купа смесвате брашното и сухите съставки. В друга купа разбивате маслото и захарта до побеляване. Добавяте яйцата една по едно. След това добавяте на 3 пъти сухите съставки и млякото. Бъркате на бавни обороти. Накрая добавяте и еспресото. Изсипвате сместа в подмазана и набрашнена тавичка  ( 24-26 см. диаметър). Печете в предварително загрята фурна на 180*  за 25-30 минути. За по-сигурно пробвате с клечка за зъби. 
Оставяте сладкиша леко да изстине и го намазвате с конфитюра от кайсии. Наръсвате обилно с орехи и изчаквате да изстине.

             След това го нарязвате, правите си едно ароматно кафе   ( или чай ), нагласяте се удобно в креслото или на дивана, вземате любимата си книга и се отдавате на цялото това Ва/леж/ер/нО удоволствие.