Содена питка "под капак"

        


          Наскоро изрових една съдинка, за която не съм съвсем сигурен от какъв материал е отлята. Някаква смес от чугун и алуминий ще да е, защото звучи като чугунена, но е лека като алуминиева. ;)  Със сигурност не е нито един от двата в чист вид. Само знам, че е "Сделано в СССР".   :)))  Както и да е - свърши ми много добра работа.
        Напоследък нали си падам по експериментите, пък и трябва да разбера - кое и как може да се приготвя във халогенната фурна, та така се получи  

Содена питка "под капак" ! 

             Дояде ми се содената питка на мама и взех че си я спретнах. 
Само че половин доза, понеже цялата щеше да ми дойде много, а содената питка е най-вкусна докато е топла. :)  И за да е "пълна" програмата взех, че я изпекох в халогенната фурна  в руската съдина! :)

           Стана бързо, лесно и вкусна. А ето от какво и как я направих.

           Продукти :

1 ч.ч. кисело мляко ( половин кофичка) ;   ( 1ч.ч.= 200 мл.) 

1 ч.л. с връх сода бикарбонат ; 

1 ч.л. сол, 1с.л. олио, 1/2 ч.л. оцет ;

3 ч.ч. брашно ;

            Содата я разбърках с киселото мляко, да се "загаси", сипнах  солта, олиото, оцета и брашното и омесих  меко тесто. Овалях го на топка и с няколко "тупаника" го направих на тънка питка. Метнах го в подмазаната съдина, сложих капака и хайде във фурната!  Врътнах едното копче на 30 минути, другото  показваше  225*. Щом изключи ( нали си е умна машинка ), махнах капака на съдинката и този път копчетата показваха - 10 минути и 150*. 

         Ами това беше. Извадих я от фурната, оставих я десетина минути да поизстине, щракнах няколко снимки и  ометох половината питка  гарнирана с меко сирене и домати! :)))

Да ви е сладко!!!

  p.s.  Наядох се като " попско чадо на Одуша " ( в превод - попско дете на Задушница ) , както казват в родния ми край ! :)))