Бял боб, зелева салата и хляб

             

        Спокойно, дишайте дълбоко - рецептата е само една и то лесна! :)))  Няма да ви мъча с три рецепти, само ще ви зани(О)мая с тази за

Бял боб!

       Предната вечер реших, че ще си направя постна боб яхния. Дотук добре, но сутринта забравих да накисна боба. :)))

Няма проблем и на това съм му намерил колая - накисвам го в гореща вода за час-два.  После го мятам в тенджерата и наливам вода, колкото да го покрие. Завира и изхвърлям водата. Слагам отново вода, но този път повечко, та да има какво да извира. Нарязвам лука, сипвам го при боба и ливвам зехтинчето. ;)  Щом заври, намалям  котлона и оставям бобеца да къкри. 

          Ред е на моркова и чушката. Отварям хладилника, преравям навсякъде и оппаааа - ни морков, ни чушка. Ами сега - не ми се ходи до пазара ( не че е далеч ) и ми хрумва гениалната идея да си направя Бял боб. Като любител на бобовите гозби ( по възможност - постни ) скоро не се бях сещал за тази. Ето удобен случай да си я приготвя и я направих. :)  Като се посвари боба ( след около час ) го поръсих със солчицата и подправките и го оставих да покъкри десетина минути. 

         Междувременно си направих и салатата. Настъргах зелето, нарязах един домат, намачках сиренето, сложих няколко маслини наръсих със сол,полях доволно със зехтин и капнах малко балсамико, обърках добре всичко това и ето салатата е налице. 

          Хляба го пекох предната вечер, но рецептата - друг път.;)  

          Леле че съм отнесен - досега обяснявам житие и битие на боба, без на кажа какво трябва за да си го направите ( ама вие може и да си знаете, какво точно ви трябва )! :))) 

          Аз го правя с това:

половин пакет зрял бял боб ( около 250 гр.);

една голяма глава кромид лук ;

3-4 с.л. зехтин ( може и повече ) ;

сол , ронена чубрица, джоджен и босилек ;

          Как се приготвя - в началото на поста! :)))

p.s. Честит ви месец Юли и блазе на тези които ще го посрещнат на морския бряг.  ;)