Солена изненада

        
         Прибрах се от работа с идеята да си спретна нещо соленичко и вкусничко. ;)  Дотук добре, но не ми се ровеше да търся точната рецепта, та реших да импровизирам. И нали в последно време почти всички нещица ги правя на кексчета , та и сега не направих изключение! :)))
        Както казвам напоследък ( а и не само ) - импровизация му е майката.  Особено що се отнася до готвенето. И този път експериментално импровизирах, но поне премерих продуктите, та да мога да напиша рецептата. :)))
        Ето че пак се отплеснах в обяснения, ама такъв съм си! ;)  Та да си дойдем на думата - солената изненада :

Пълнозърнести солени кексчета с изненада

     Изненадата в случая е - пържени тиквички ( от фризера ). ;)

        А ето какво ви трябва, за да си ги направите:
2 яйца ;
1 ч.ч. черно пшеничено брашно ;    ( 1 ч.ч. = 200 мл.)
1 ч.ч. пълнозърнесто ръжено - пшенично брашно ;
1 ч.ч. натрошено сирене ;
1 ч.ч.  кисело мляко ;
1/2 ч.ч. царевично олио ;
1 ч.л. сода бикарбонат ;
12 колелца пържени тиквички ;

        
          Прави се много бързо и лесно. Всичко, без тиквичките, слагате в купа, хващате една лъжица и го разбърквате много добре. В една супена лъжица кисело мляко "загасяте" содата и я добавяте към сместа, като отново добре разбърквате.  Слагате хартиени капсули във формата за мъфини и сипвате по една лъжица от сместа на дъното на всяка хартийка. После слагате пържените тиквички и отгоре разпределяте останалата смес. Междувременно фурната е загрята на 180*. Кексчетата се пекат около 20 минути, но за по-сигурно се пробват с клечка.
       Когато са готови ги изваждате от фурната, охлаждате върху решетка и ги нападате. ;)

Да ви е вкусно!