понеделник, 21 ноември 2011 г.

Проба, проба - 1, 2, тиква....

       
        Така и така съм подхванал с импровизациите, защо да не пробвам и нещо сладичко! :)))   Имам си печена тиква, на вълна кексчета съм, а и ми подариха едно бурканче мед със стафиди и почти се издадох, но така или иначе ще си кажа какво забърках. Ами ето това:

Тиквени кексчета с мед и стафиди


         Беше си абсолютен експеримент, но се оказа успешен ( поне за
мен де). :)))  На съкровището не му допаднаха особено, щото не са шоколадови, но на мен ми харесаха, понеже обичам тиква и почти всичко приготвено с нея. Но стига обяснения, ами да взема да напиша рецептата.
     
            Какво ви трябва:
2 яйца;
3/4 ч.ч. мед със стафиди или 1/2 ч.ч. мед и около 50 гр. стафиди;
1 ч.ч. печена( варена) тиква;
2 ч.ч. брашно тип 350 ( може и тип 500 );
1 ч.л. канела, 2 прахчета ванилия;
1 ч.л. бакпулвер;
сока от един лимон (около 5о мл.);
1/2 ч.ч. олио;
орехови ядки за украса;       (1 ч.ч. = 200 мл.)


           Стават много лесно и бързо, дори без миксер.  В купа чуквате яйцата и слагате меда със стафидите. Вземате бъркалката за яйца и на ръка разбивате, докато се разтвори меда. Добавяте пресятото брашно, бакпулвера, ванилията и канелата и пак разбърквате. Добавяте лимоновия сок и след него олиото. Бъркате до хомогенна смес. След това разливате в 12 капсули и отгоре слагате орехова ядка за украса. 


Печете в загрята на 180* фурна около 20 минути или за по сигурно - проба с клечка. Охлаждате и са готови за ядене.


Хитрото е, че може да се правят и посреднощ, понеже не трябва миксер и няма да има мрънкащи съседи заради шума! Но аромата който се разнася докато се пекат, може да ги изкара от кревата. :)))



Да ви е сладко!

14 коментара:

  1. Много апетитни си ги направил, Миро! Грабвам си един за утре, с кафето. Поздрави с пожелания за спорна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотни са, Миро!!! Много ароматни стават печивата с тиква, а медецът, щом е и с орехи, блаженството е пълно.:-))
    И аз след Еви грабвам един, другите след нас да му мислят.:-))
    Хубава вечер и хубава седмица!:-))

    ОтговорИзтриване
  3. Ева, вземи си и повече! :)
    Желая ти една чудесна седмица!
    Поздрави! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  4. Мони, писали сме едновременно! Радвам се, че ти харесват! ;) Почерпи се, докато има, а като свършат, ще забъркам и още една доза!:)))
    Приятна вечер и спокойна седмица!
    Поздрави!
    Миро

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусни, ароматът им ми е любим! Хубава вечер, Миро!

    ОтговорИзтриване
  6. Цвети, радвам се, че ти допадат! :) Хубава седмица! :)
    Поздрави!
    Миро

    ОтговорИзтриване
  7. Добро утро, Миро:)
    Хубаво е да те навестявам пак (пък даже и когато твориш сладки печива:P)

    Напоследък ставам трудно, много ми се спи. Ако си зарежа алармата на телефона, а си хвана някой да ми пече среднощни кексчета, ще имам успех със ставането казваш, м? :D

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотни са и двата варианта, Миро,
    но съм очарована от сладките.
    Мед със стафиди ...
    чудесна идея, рецепта и неустоимо изпълнение.
    Сърдечни поздрави и хубав ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Добър вечер, Миленка! :)
    Направо зарязвай телефона и си намери някой да ти прави кексчета, ама призори! ;) Събуждането е гарантирано, освен това е мнооооого по-приятно от алармата на телефона, а току виж си се отървала и от "злоядството"! ;)
    Поздрави! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря, Диана!
    Не ми беше минавало през ума, да сложа стафиди в меда и така да престоят известно време. Но се оказа, че тази комбинация е много добра!
    Поздрави, приятна вечер и усмихната седмица! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  11. Вярваме ти за изкарването от леглото :)
    Всякакви нещица с тиква много обичам, пък ако са и толкова бързи и лесни, както предложението ти, са още по-добре дошли!
    Чудесно хрумване и много апетитен резултат!
    Продължавай с импровизациите, отдават ти се :)

    ОтговорИзтриване
  12. Магьосникът пак е направил поредната магия :) Сигурна съм че и аромата, и вкуса са вълшебни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Ина, определено предпочитам нещо бързо, лесно и вкусно! :))) А аромата определено може да те "измъкне" от леглото, още повече щом обичаш тиква!
    Поздрави ! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  14. Lety, благодаря! :) За да се увериш сама, че са ароматни и вкусни - пробвай ги. Ако обичаш тиква - ще ти допаднат! :)
    Поздрави!
    Миро

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...