вторник, 14 февруари 2012 г.

Хлебче за двоен празник !

        
        Двоен празник - трябва да се отбележи подобаващо!  Нали така? 
        Св.Валентин и Трифон-Зарезан!  Лично на мен ми допада повече втория, но това си е мое мнение. А за да няма сърдити спретнах ей това

Пълнозърнесто хлебче за двоен празник! 

       Няма да досаждам с многословие, затова направо към
рецептата.
       Какво ви трябва: 
300 мл. топло мляко ;
20 гр. прясна мая ; 
1 ч.л.сол, 1 ч.л. балсамов оцет, 1/2 ч.л. захар, 1 с.л. зехтин ;
2 ч.ч. черно пшеничено брашно ;               ( 1 ч.ч.=200 мл.)
1 и 1/2 ч.ч. брашно грахам ;
1 ч.ч. овесени ядки ; 
2 с.л. ленено семе .

        Как да си го направите:
        Ами лесно! Разтваряте маята в топлото мляко и добавяте солта, захарта, оцета, зехтина и около 1 ч.ч. от брашното. Оставяте да шупне и добавяте останалите продукти. Омесвате меко тесто и оставяне да втасва, до удвояване на обема. Премесвате и делите на две тестото. От едната топка оформяте половин сърце. От другата правите топчета и ги нареждате като зърна на грозд. От последното топче правите дръжката и нещо като малко листо с формата на половин сърце. 
         Оставяте да втаса, до удвояване на обема и печете на 170-180* до готовност. Изваждате изпеченото хлебче и го оставяте да поизстине върху решетка. 
 
          После може да го подарите на някого или просто да го хапнете с подходящо ястие, но задължително придружено с чаша хубаво червено вино и в приятна компания - празник е все пак!

     Честит св. Валентин и 
Наздраве за Трифон - Зарезан!!!


П.П.  Аз ще наблегна на втория! :))))  Наздраве и весел празник!!!

16 коментара:

  1. Чудесна идея и страхотно изпълнение, Миро -
    много ми допада! Изглежда вълшебно!
    На който и да наблегнеш -
    хубав и усмихнат празник, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Диана! :)
      Весел празник! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  2. Невероятно изпълнение Миро! Фен съм ти на изобретателността. Честити да са ти Трифон Зарезан и Св. Валентин! Наздраве и от любов да не се отървеш ;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели! :) Ами щукват ми разни щури идеи, това е! :)))
      Мерси за пожеланията! Да ти се връща по много! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  3. Честит двоен празник, Миро! невероятна идея и изпълнение! Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ева! :) Радвам се, че ти допада!
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  4. Миро, честит Свети Трифон Валентин :)Оформлението на питката е страхотно :) Определено ще последвам идеята ти! Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, благодаря! :) Щом ти допада идеята - пробвай. ;)
      Хубав празник! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  5. Много добре изглежда! Идеята за оформлението е чудесна - така да, да се задоволят и двете страни :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ина! :) Това беше идеята - да са доволни всички, или поне повечето! :)))
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  6. Много интересен и практичен начин за отбелязване и на двата празника :)Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Яна и добре дошла! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  7. Честити празници, Миро! Хлебчето е прекрасно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траяна! :) Весели празници! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  8. И на мен много ми допадна идеята за хлебчето, Миро! Страхотно съчетание се е получило за двойният празник!
    Надявам се, че си го отбелязал в приятна компания и по добава!
    Наздраве!

    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Милена! :) Радвам се, че идеята ти харесва!
      Надявам се и при теб, празника, да е бил както подобава! :)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...