Оппаааа.....Грешка!

    
         За кой ли път?    Бързам. За къде и аз не знам.            Останали са черешите от един компот, сокът на който е изпит заедно с обяда. Отварям сладкарската книга за да видя рецептата на пая с вишни, но ..... вместо това зачитам друга рецепта. Нали правя този сладкиш само с пресни череши , т.е. веднъж годишно, та от бързане обърках рецептите. :)))  Забърквам сместа и нещо не е както го помня. Поглеждам рецептата и ми просветва - ама това не е пай с вишни!!!  Оппааа..... Грешка!  Станалото, станало - действам нататъка  и само се надявам да се получи както трябва. :)))
          Та така вместо пай с вишни взех, че направих 

Черешова пита

         Е, няма да си кривя душата - стана вкусно. Ама то и няма как да не стане.
        Ще разберете защо - като прочетете продуктите. :)))

        Рецептата е от ей тази книжка.

        А ето и какво ви трябва:

200 гр. краве масло;
120 гр пудра захар + за поръсване;
3 яйца;
240 гр. брашно;
1/2 бакпулвер;
череши (ползвах от компот, но с пресни ще стане още по-добре, поне така си мисля); 
галета;
1 прах ванилия.

       А ето така се разбърква:
      Разбивате маслото със захарта до побеляване. Прибавяте един по един жълтъците, брашното с бакпулвера, белтъците разбити на сняг и ванилията. Всичко разбърквате много добре и изсипвате в подмазана и набрашнена тавичка. Отгоре подреждате черешите оваляни в галета. Печете на умерена фурна (170-180*) до готовност - проба с клечка. Поръсвате топлия сладкиш с пудра захар. 

         Оставяте го да изстине и го нарязвате. Съкровището едва дочака да го снимам и го нападна. Даже успях да документирам "нападението". :)))




             И накрая, но не на последно място - честито на всички именници! Да сте ни живи и здрави за да красите света около нас не само с имената си, но и с чар и обаяние!

Весел празник!!!