събота, 26 май 2012 г.

Ва/леж/ер/нО

                   

           Вали, вали, валииии.....
           Вече няколко часа. 
           Тихо и кротко.
           Небето е сиво и няма изгледи дъждът скоро да спре. Какво да се прави - време. 
          Сега е момента да се отдадем на нещо приятно и ЛежернО.  Като например да си направим един вкусен сладкиш. 

Маслен кекс с кафе 



          Става бързо, лесно и е вкусен, а ето и какво ви трябва:

     180 гр. меко масло; 
     250 гр. захар; 
     340 гр. брашно; 
     20 гр. какао;
     1 ч.л. бакпулвер; 
     2 прахчета ванилия; 
     1/4 ч.л. сол; 
     3 яйца;    
     150 мл. прясно мляко; 
     30 мл. кафе - късо еспресо - охладено; 
     2-3 с.л. кайсиев конфитюр - за намазване; 
     около 1/2 ч.ч. едро счукани орехи - за поръсване.


            В купа смесвате брашното и сухите съставки. В друга купа разбивате маслото и захарта до побеляване. Добавяте яйцата една по едно. След това добавяте на 3 пъти сухите съставки и млякото. Бъркате на бавни обороти. Накрая добавяте и еспресото. Изсипвате сместа в подмазана и набрашнена тавичка  ( 24-26 см. диаметър). Печете в предварително загрята фурна на 180*  за 25-30 минути. За по-сигурно пробвате с клечка за зъби. 
Оставяте сладкиша леко да изстине и го намазвате с конфитюра от кайсии. Наръсвате обилно с орехи и изчаквате да изстине.



             След това го нарязвате, правите си едно ароматно кафе   ( или чай ), нагласяте се удобно в креслото или на дивана, вземате любимата си книга и се отдавате на цялото това Ва/леж/ер/нО удоволствие.  

10 коментара:

  1. Точно това правя и аз тези дни. Отдадох се на книги. А сладкишът изглежда много изкушаващ. Взимам си парченце.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Илиана! :) Заповядай, вземи си!
      Ами то какво да прави човек в това ВалежнО време, освен да се отдаде на книгите и на малки, вкусни удоволствия. Не знам как е при Вас, но в Пловдив продължава да вали - тихо и кротко!:)
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  2. Чуден е станал , Миро! А коя е книжката?:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траяна. А книжката е "Танц с дракони". Беше ми останало малко да я довърша, та все си я "прислаждах". :)))Ама ней се - дочетох я! :)))
      Поздрави.
      Миро

      Изтриване
  3. Амиии, аз така като гледам, ако го направя и може да не дочакаме да изстине... Ам какво да се прави - сигурно и топъл е превъзходен на вкус.

    Чудесно вкуснотийско изглежда! :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Wild cat! Да си призная, едва го дочакахме да поизстине, ама нямаше как - нали конфитюра трябваше да попие, поне мъничко! :))) А че и топъл е вкусен - въобще не се съмнявай! :)
      Поздрави.
      Миро

      Изтриване
  4. Наистина изглежда СУПЕР, пухкав, сочен и сладък :) И с тази чаша кафе, и с книжка... нека да си вали навън. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Just V. Комбинацията от кафе, книга и кекс се оказа много подходяща за дъждовното време!
      Поздрави!
      Миро

      Изтриване
  5. От това бижу едва ли и троха е останала, но пък виртуално ще му се любувам. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ева,много си права - доста бързичко изчезна, но винаги може да се повтори и потрети. Нали рецептата е налице, само мераклии да има. ;)
      Поздрави и прегръдки!
      Миро

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...