Тахан с мед

       
        Отдавна се каня да предложа тази вкусотия, но все отлагах !  Провокира ме една рецепта със сусамов тахан ето тук . Не знаех, че тахана се ползва и по този начин. Но да се върнем на тахана с мед. 
        От дете съм свикнал с тахана и го ям натурален, със захар, с мед, със сол, на попара и ...... всякак. Но сега реших да предложа това -  бърз, лесен, вкусен и постен десерт. 
         Необходимо е да си набавите сусамов тахан и пчелен мед . 
         Тахана ми го доставят направо от цеха, т.е. взема го баща ми, а меда е негово производство. Така че продуктите ги имам винаги в наличност. Получавам ги ето в този вид -демек, в големи буркани.

 

     Но да не се отплесвам повече, а да взема да ви кажа, т.е. да покажа , как се прави тази магика.
     Ами ето така - сипвате в една купичка от тахана и добавяте горе-долу наполовина от количеството му мед . Вземате една стабилна лъжица и започвате да бъркате, докато сместа стане на конци и започне да се отделя о стените.
        

       Ако не се получава, значи меда не е достатъчен. Тогава се добавя още малко мед и пак се бърка. Цялата тази магия с бъркането става за по-малко от пет минути и се получава един вкусен десерт.
        
        Но трябва да предупредя - да не се прекалява с яденето му , особено от спазващите диети, по простата причина, че това е една калорична бомба. 
         

             Да ви е сладко !!!