петък, 1 юли 2011 г.

Бял боб, зелева салата и хляб

             


        Спокойно, дишайте дълбоко - рецептата е само една и то лесна! :)))  Няма да ви мъча с три рецепти, само ще ви зани(О)мая с тази за


Бял боб!



       Предната вечер реших, че ще си направя постна боб яхния. Дотук добре, но сутринта забравих да накисна боба. :)))
Няма проблем и на това съм му намерил колая - накисвам го в гореща вода за час-два.  После го мятам в тенджерата и наливам вода, колкото да го покрие. Завира и изхвърлям водата. Слагам отново вода, но този път повечко, та да има какво да извира. Нарязвам лука, сипвам го при боба и ливвам зехтинчето. ;)  Щом заври, намалям  котлона и оставям бобеца да къкри. 
          Ред е на моркова и чушката. Отварям хладилника, преравям навсякъде и оппаааа - ни морков, ни чушка. Ами сега - не ми се ходи до пазара ( не че е далеч ) и ми хрумва гениалната идея да си направя Бял боб. Като любител на бобовите гозби ( по възможност - постни ) скоро не се бях сещал за тази. Ето удобен случай да си я приготвя и я направих. :)  Като се посвари боба ( след около час ) го поръсих със солчицата и подправките и го оставих да покъкри десетина минути. 
         Междувременно си направих и салатата. Настъргах зелето, нарязах един домат, намачках сиренето, сложих няколко маслини наръсих със сол,полях доволно със зехтин и капнах малко балсамико, обърках добре всичко това и ето салатата е налице. 
          Хляба го пекох предната вечер, но рецептата - друг път.;)  



          Леле че съм отнесен - досега обяснявам житие и битие на боба, без на кажа какво трябва за да си го направите ( ама вие може и да си знаете, какво точно ви трябва )! :))) 

          Аз го правя с това:

половин пакет зрял бял боб ( около 250 гр.);
една голяма глава кромид лук ;
3-4 с.л. зехтин ( може и повече ) ;
сол , ронена чубрица, джоджен и босилек ;
          Как се приготвя - в началото на поста! :)))

p.s. Честит ви месец Юли и блазе на тези които ще го посрещнат на морския бряг.  ;)

8 коментара:

  1. Вкусно е:)Миро, нека и твоят месец Юли е хубав и позитивен!

    ОтговорИзтриване
  2. Пу, за мен салатата. Боба е идеален и каквато съм добра щедро Ви го отстъпвам :)))

    ОтговорИзтриване
  3. Миро, аз пък, докато никой не гледа, ще опитам по малко и от трите, нали може?:-))))
    Много вкусни изглеждат!
    Спокоен уикенд ти желая!:-))

    ОтговорИзтриване
  4. Цвети,
    Елена,
    Мони,
    Благодаря за отзивите. :) Пробвайте от каквото пожелаете ! ;)

    Хубав и приятен уикенд ви желая! :)
    Поздрави! Миро

    ОтговорИзтриване
  5. Миро, подобна зелева салата правим и у дома :) добавям малко копър и съвсем малко чесън, само за приятен аромат :)
    Много вкусна трапеза си наредил!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря,Еос! :) Това беше един от вариантите на салатата, така че благодаря за идеята с копъра и чесъна ! :)
    Лека и приятна седмица! :)
    Поздрави! :)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  7. Не, не боба си е изкуство. Еваля, направо огладнях след докато стигнах до коментарите...

    ОтговорИзтриване
  8. Доди,ами като си огладнял, грабвай лъжицата и почвай!;) Няма какво да чакаш ! :)))

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...